去鱼子西煮火锅？这事儿我真干过，还差点被风吹跑了

说真的,*次听说有人去鱼子西煮火锅，我*反应是：疯了吧？那地方海拔四千多，风大到能把人吹成风筝，但后来我仔细一想，这事儿吧，还真有点意思。

你要是看过我前面写的甘孜文章,应该知道我这人吧，就喜欢干点不一样的事，鱼子西这个地方呢，其实是个野生的观景台，不在景区名单上，但去过的都知道，那地方看贡嘎雪山，那是真的绝，所以当我决定在鱼子西煮火锅的时候，我心里其实挺没底的。

但人嘛,总得有点执念。

先说装备,别想着带什么电磁炉、卡式炉，那玩意儿在高原上根本使不上劲，海拔一高，气压一低，火苗子都是歪的，我专门买了个高压锅，这个很重要啊朋友们，高原上煮东西，高压锅是必备的，然后火锅底料，我带的是牛油火锅底料，重口味，能抗寒，配菜嘛，牛肉卷、毛肚、土豆片、藕片、豆腐皮，还有一包火锅面，就是那种宽面，耐煮。

出发那天,天气其实还行，阳光挺好，但风是真大，我把车停在鱼子西那个小平台上，找了个背风的角落，搬出桌椅，开始搭灶，风大的时候，点火是个技术活，我试了三次，*回打火机直接被吹灭，第二回纸没点着，第三回我把身体弯成一个虾米状，用手拢着风，才终于把火苗子给稳住了。

锅子架上去的时候,我整个人都是绷着的，生怕一阵风过来，锅翻了，那就真成了一场闹剧，好在高压锅给力，盖上盖子之后，声音呼呼的，像个小火车。

等水开的那段时间,我就坐在那儿，看着远方的雪山发呆，说实话，那种感觉很奇妙，就好像整个世界都安静了，只有风在耳边呼呼地吹，雪山顶上闪着光，云层在你头顶上飘来飘去，你会觉得，这地方真不属于人间。

大概二十分钟吧,高压锅开始滋滋响，我知道，好了，打开锅盖那一刻，那个香味啊，怎么说呢，跟平时在城里吃火锅完全不是一个概念，可能是因为风大，香味飘得特别快，也可能是因为空气稀薄，味觉更敏感，反正那一口下去，我觉得值了。

吃火锅的时候,我拍了段视频，发朋友圈，底下评论炸了，有人说我疯了，有人说想去，有人说在四千多米的地方吃火锅是不是脑子有病，我都没回，因为我在忙着吃肉。

说实话,那个过程其实挺狼狈的，风大到夹菜都要用手挡着，辣油溅到衣服上也不管了，面条煮得有点软了，牛肉卷熟得比平时慢，但就是觉得特别香，也许是因为冷，也许是因为饿，也许是因为你能看着雪山吃火锅这件事本身就挺*的。

后来还出了个小插曲,吃到一半，突然来了一片云，直接把我们罩住了，能见度瞬间降到几米，风还跟着刮得更猛了，我那会儿一度怀疑是不是雪山之神不高兴了，赶紧把锅盖盖上，躲进车里等了一会儿，十分钟后，云散了，太阳又出来了，好像什么都没发生过一样。

怎么说呢,去鱼子西煮火锅这件事吧，不是冲着吃的去的，是冲着那种“在不可能的地方干一件可能的事”的感觉去的，你可能觉得我矫情，但当你真正坐在那里，嘴巴里是火锅的辣，眼睛里是雪山的白，耳朵里是风的吼，你会觉得，活着真他妈好。

更后说点实用的吧：想去鱼子西煮火锅，*，装备要齐全，尤其是高压锅；第二，选天气好的时候去，别跟老天爷较劲；第三，垃圾一定要带走，这么美的地方，别让它毁了。

如果你也想去试试,我建议你组个小团队，别一个人去，一来安全，二来一个人吃火锅也挺孤独的。

甘孜这个地方,怪就怪在，总有些事儿看起来*，但试过之后，你就忘不掉了。

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