鱼子西的团餐，真的就那么难吃吗？

说实话,*次听说鱼子西的时候，我还以为是哪个新开的日料店——毕竟“鱼子”嘛，能不让人想到寿司？后来才知道，那是甘孜康定一个看雪山的地方，海拔四千多，风大得能把人吹成高原红。

今天不聊风景,聊吃的。

准确说,是聊鱼子西那儿的旅行团餐。

我跟着一个摄影团去的,领队提前打了预防针：“条件有限，大家别抱太大期望。” 我当时心里咯噔一下，这话我熟悉，一般这么说，基本就是泡面+榨菜的节奏。

结果到了吃饭的地方,哎，比我想的好一些。

一个藏式大棚,里面摆着几张长桌，塑料桌布上压着茶壶，先上来的是酥油茶，那股咸香味儿混着奶膻味儿，有人喝了一口就放下杯子，皱着眉头小声嘀咕，我倒还好，之前在阿坝喝过，挺习惯的，连干三碗，旁边一个广东来的大姐看着我直愣神，问我：“你不觉得腥吗？”

我说：“姐，你想想，咱这是高原，喝这个管用，抗高反。”

她将信将疑,又端起碗抿了一口。

菜是一盆一盆上的,土豆烧牦牛肉，别指望人家给你切多大块，肉是紧实的，嚼着费劲，但越嚼越香，还有一盘炒青菜，老实说，那青菜蔫巴巴的，应该是从山下运上来的，在高原放了几天了，可你不能怪人家啊，你自个儿从成都开车过来都得七八个小时，更别说还要把菜扛上四千多米的地方。

更好吃的是一道酸菜粉丝汤,酸溜溜的，喝下去整个人都舒坦了，我连喝三碗，旁边一个东北大哥看我一眼，说：“兄弟，你这是来喝汤的吧？”

我笑笑：“你得尝尝，这汤解腻，刚才牛肉吃多了。”

说实话,团餐这东西，你不能拿它跟成都的馆子比，你在成都吃顿饭，一百多块能点一桌子菜，可鱼子西那地方，连喝的水都是山下运上来的，成本摆在那，你想吃新鲜的蔬菜？行啊，先问问物流愿不愿意往这山沟沟里跑。

可我注意到一个细节。

坐在角落里有个藏族阿妈,是厨师，她看着我们这帮人吃，自己倒不说话，有团友问她要辣椒，她赶紧去拿了一碗自己腌的辣椒酱，那酱红亮亮的，闻着就香，我试着拌进饭里，饭就着辣椒，再夹一块牦牛肉，嘿，味道直接上了一个台阶。

后来阿妈用不太标准的普通话说：“这酱自己家做的，外面买不到。”

我突然觉得,人家已经尽力了。

或许团餐好不好吃,不在于你吃了什么，而在于你在哪吃，跟谁吃，你在鱼子西的帐篷里，外面是雅拉雪山的日落，风呼呼地吹，帐篷里热气腾腾，旁边的人跟你素不相识，但因为一碗热汤、一筷子牛肉，竟然有了点共患难的错觉。

那顿饭,我吃了两碗米饭。

这事儿后来我跟朋友说,他笑我要求低，我说不是要求低，是你在那个地方，就会明白有些东西来之不易。

如果有人问我,鱼子西的旅行团餐怎么样？我会说：不难吃，但你要带着理解去吃。

如果你实在吃不惯,记得带点老干妈，这在高原上，可能就是你的救命稻草了。

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